verse granaatappel noten en zaden mix verse cantaloupe meloen
Fris en fruitig vegan ontbijt, dit heb je nodig.
***De ingrediënten lijst hieronder is voor 2 personen.
- 1 verse cantaloupe meloen
- 1 verse granaatappel
- scoop noten en zaden mix
- Alpro plantaardige versie van yoghurt
- diepe kom
Cantaloupe meloen ontbijt, zo maak je het.
- Schil en snijdt de cantaloupe meloen in stukjes.
- Snijdt de granaatappel in twee helften.
- Bedek de bodem van een diepe kom met 4 eetlepels Alpro plantaardige yoghurt. Ik gebruik de “nature” variant.
- Bestrooi het midden van de plantaardige yoghurt met een scoop noten en zaden mix. Zelf gebruik ik altijd zoutloze noten en zaden.
- Maak een cirkel met de cantaloupe meloen stukjes om de noten en zaden heen.
- Neem een halve granaatappel en prik met een kleine vork boven je bord de zaadjes eruit. Knijp daarna stevig in de granaatappel en decoreer het sap over de inhoud van je bord.
Eet smakelijk en geniet van de dag. Patrick-Vegan Keuken.